Blog Kategorileri
Et Pişirme Teknikleri Temelleri
Bu yazımızda sizlerle et pişirme tekniklerine temel giriş yapıyoruz. Keyifli okumalar!
Marinasyon nedir? Birbirinden Özel 3 Marinasyon Sosu
Marinasyon, ülkelerin yemek kültürlerine bağlı; temel olarak asidik ve enzimatik unsurlarla sağlanır.
Etin Bölümleri ve Kullanım Şekilleri
Barbekü ve mangal partilerinde kırmızı et yapmayı düşünüyorsanız; hayvanın neresinden hangi et çıkar, ızgaraya hangi et daha uygundur inceleyelim istedik.
Mangal Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir? -2
Mangal yapmanın püf noktalarına devam niteliğinde bir yazıyla devam ediyoruz. Bu yazıda lezzetinize lezzet katacak, mangalda pişireceğiniz etlerle sebzelerin aromalarını ve görünüşlerini farklılaştıracak ufak ipuçları bulunuyor.
Napoliten Pizza
Bu seferki yemek tarifi yazımızda sizlere Napoliten pizza tarifi vermek istedik. Pizzanızı ister fırında ister fırın kapağı ve pizza taşı kullanarak COSA BBQ de yapabilirsiniz. Küçük püf noktalarımızla pizzanız dışarıdaki pizzaları aratmayacak.
Mangal Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Mangalı nasıl yakacağımızı öğrendik. Şimdi birkaç önemli hususla mangal yapmanın olmazsa olmazlarından, püf noktalarından bahsedelim.
Aniva Hamsi Tavaları İle Krep Yapma
Hafta sonu arifesi olan Cuma günündeyiz. Keyifli hafta sonu kahvaltınız için hem pratik hem de lezzetli tarifimiz sizlerle. Aniva Hamsi tavaları ile hazırlayacağınız krep ile hafta sonu kahvaltılarınızı zenginleştirin.